吃豆腐会胖吗

现在好多人都在通过各种办法减肥，减肥最重要的就是控制饮食，而豆腐就是一种既营养丰富又低热量的食物，所以深受人们的喜爱。那么吃豆腐会胖吗？一起来了解一下吧。

吃豆腐会胖吗

吃豆腐不会胖。豆腐是高营养、高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。豆腐制品如豆腐干，油豆腐【油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。】，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的更佳食品。而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充。所以吃豆腐干不但不会长胖，而且还有助于减肥。

吃豆腐的好处

1.预防心血管病

豆腐含有少量的脂肪，且主要是不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以病从口入，祸从口出，无气不生病，无毒不生疮。外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。】，这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂【磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。】，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。

2.清热排毒

豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。

3.增强食欲

豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

4.防癌涌泉二穴，精气所生之地，寝时宜擦千遍。

因为豆腐含有一种特殊的草酸【草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。】物质，所以可以改善人体脂肪结构，而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症，特别是乳腺癌一类。

5.补钙壮骨

豆腐中微量元素钙的含量特别高，而且它含有的钙易于人体吸收和利用，据说人们每天食用一百在豆腐就能满足身体对钙的需要，另外钙这种物质还是促进骨骼发育维持人体骨骼健康的重要存在，平时多吃一些豆腐补钙壮骨的作用特别明显。

6.平衡雌激素

豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。

从上文中我们可以了解到，吃豆腐不会胖，此外文中还为大家介绍了吃豆腐的好处，希望以上内容可以帮助到大家。