早餐吃什么

早餐对于上班族和学习生活像镜子，能照人影子。你哭它也哭，你笑它也笑。常哭病来了，常笑病没了。中的孩子来讲，显得更为重要了。早餐吃饱吃好，不仅心里暖暖的，身体也因为有了足够的能量供给，人的记忆力和体力也会更好。那么早餐吃什么呢？一起来看看吧。

早餐吃什么

1.牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪【脂类是油、脂肪、类脂的总称。】、维生素和矿物质等营养物质，对人体有很大好处。其中，乳蛋白中含有人体必须的氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】，能够帮助身体达到更佳的状态。可调节人体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。同时，还能调节情绪，并减少烦躁抑郁等不良七情之病也，看花解闷，听曲消愁，在胜于服药者矣。情绪出现。

2.低碳水食物

如燕麦、大麦【大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。】、糙米【糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。】、豆类、黑麦等粗粮，这些食物中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维。而富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】含量，因而减少得心脏病的发病率。此外，还能减缓人体对葡萄糖的吸收，有预防糖尿病的作用。

3.豆浆

豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂【磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。】，还含有维生素B1【维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。】、B2、烟酸【烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。】。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。尤其是钙物质，非常适用于各种人群。但需注意不能喝太多，也不宜空腹饮用，以免出现腹胀、腹泻等症状。

4.鸡蛋

鸡蛋不仅含有多种营养物质，而且还含有两种氨基酸，如色氨酸【色氨酸（Tryptophan），β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。】、酪氨酸【酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸[1]。】，而这两种物质可帮助人体抗氧化。且一个蛋黄的抗氧化剂【抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。】含量相当于一个苹果，同时鸡蛋中还含有较多的维生素B2【维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。】，可分解和氧化人体内的致癌物质，可起到很好的防癌作用。

5.香蕉

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。

相信大家看完上文的介绍后，对早餐吃什么已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。