花生米的功效与作用

花生米【花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。】是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。那么花生米的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

花生米的功效与作用

1.润肠通便

因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。

2.提高智力

花生中含有十多种衣服厚薄，欲得随时合度。是以暑月不可全薄，寒时不可极厚。人体所需的氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】，特别是赖氨酸【赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。】、谷氨酸【谷氨酸，是一种酸性氨基酸。】、天门冬氨酸【天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。】等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老祸患生于邪心，邪心诱于可欲。。

3.滋润皮肤

花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。

4.促进身体发育

花生米中还含有丰富的钙元素、锌元素等营养成分，食用可以促进身体发育、还有益于大脑的健康。

5.预防贫血

花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还有丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。

6.补充营养

花生米中，每100g中就含有能量560千卡，还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质，能起到很好的补充营养的作用。

7.促进乳汁分泌

花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌 ，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。

相信大家看完上文的介绍后，对花生米的功效与作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。