醋是酸性还是碱性

醋是我们的生活中最必不可少的一种调味品和食物，而且在我们已经是有上千年的历史了，而且醋的种类很多，很多人都是知道醋是酸酸的，但是对于醋是酸性还是碱性物却是不了解，下面就为大家解答。

醋是酸性还是碱性

醋是碱性。醋虽然从味觉上来讲，是酸的食物，然而判断食物是酸性还是碱性，不是靠味觉上的，而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的。醋虽然PH值【pH值（即：氢离子浓度指数，potential of hydrogen）是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。】是小于7，但是通过人体代谢之后最终呈现碱性，则应该是碱性食物。

醋有哪些功效

1.降血糖

糖尿病人生活中可以多吃一点儿醋，因为多吃一点儿醋可以有效地降低身体里面血糖的含量。这是美国一些科学研究家调查出来的结果，其实临床上对于糖尿病人患者食用醋是没有一个很严格限制的标准，所以，糖尿病人可以在日常生活中多吃一点儿醋。

2.止经痛

醋从中医角度来说，它入在肝经【肝经，足厥阴肝经的简称。】，起到一个养血敛阴，柔肝止痛的作用，所以对于女性的血虚微黄、月经不调、痛经，还有女性这种心情烦躁，肝郁、胁痛【胁痛（hypochondriac pain）是以一侧或两侧胁肋部疼痛为主要表现的病证，也是临床上常见的一种自觉症状。】，还有眩晕、头晕、头疼等肝郁的症状，醋也有很好的舒解作用。

3.促消化

醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

4.预防肥胖

醋还可以在一定程度上预防肥胖，这是因为醋可以使人忘掉过去，珍惜现在，享受今天，乐观未来。体体内过多的脂肪转化为体能消耗，还可以促进人体里面糖和蛋白质的代谢，所以经常吃醋，还可以减肥。

5.养颜护肤

因为醋里面含有丰富的有机酸，这种有机酸对皮肤有比较柔和的刺激作用，可以促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤看起来更加的光润。

相信大家看完天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。上文的介绍后，对醋是酸性还是碱性已经有所了解了，此外文中还为大家介绍了醋有哪些功效，希望可以帮助到大家。