青枣的功效与作用

青枣又称蜜枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它含丰富的果糖【果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。】、纤维质，尤其维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。下面我们就来详细了解一下青枣的功效与作用。

青枣的功效与作用

1.镇静安神

青枣寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。中含有的黄酮类物质【黄酮类化合物是一类植物次生代谢产物, 广泛存在于多种植物中, 不仅数量种类繁多, 而且结构类型复杂多样。】具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。

2.保护肝脏

青枣中含有的微量元素，能有效提高血清中白蛋白数及总蛋白，可以提高肝脏的解毒能力，减少肝脏被有毒物质侵害。

3.增强免疫力

青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。

4.抗过敏

青枣能提高人体抗过敏的能力，爱过敏的人群可以适当多食用。

5.美白抗老

青枣有美白抗老的功效与作用，因为其中含有丰富的维生素，比如维生素c【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗喝绿茶，吃大豆。睡好觉，常运动。酒限量，烟戒掉。天天笑，容颜俏。坏血酸。】，维生素c 可以抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用；另外，维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹的作用。

温馨提示：青枣不宜与维生素同时食用，另外，因为黄瓜或萝卜中的维生素含量比较高，所以大家在生活中食用青枣的时候，也更好不要食用这些蔬菜。