血糖高的人吃什么主食更好

血糖高是临床上常见问题，血糖高的原因有很多，这种情况人们身体的影响是非常大的，对于血糖高的患者而言，除了一些常规的降血糖的方法，在生活中的调理也是尤为重要的，尤其是饮食方面，一定要谨慎选择。下面我们就来看看血糖高的人吃什么主食更好。

血糖高的人吃什么主食更好

1.麦麸【麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。】

麦麸是一种高纤维的食物，它是小麦加工脱下的麸皮。营养丰富，热量比较低，当中含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。

2.玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。】，特别是亚油酸【亚油酸，一种脂肪酸 。】含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】浓度，并防止其沉积于血管壁。

老玉米当中糖的含量比普通的大米低，粗纤维的含量比大米高，这对餐后降血糖有利。经常是玉米还可以预防糖尿病【糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。】、冠心病、动脉粥样硬化【动脉粥样硬化（atherosclerosis，AS）是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。】等疾病。

3.陈粟米

粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克。另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。

4.大麦【大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。】

大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症【脂血症系指血浆中脂质浓度超过正常范围。】、肥胖症患者和一般老年人的保健食品【保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。】。

5.荞麦【荞麦（学名：Fag人生更大的财富是：良好的心愿，健康的身体，理想的事业，和谐的家庭。opyrum esculentum）一年生草本。】

荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量更高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。养生者，不过慎起居饮食，节声色而已。节在未病之前，而服药在已病之后。

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